Kho lạnh bảo quản bánh kem

Posted on by
Rate this post

Nếu bánh kem để bên ngoài nhiệt độ môi trường thì kem sẽ bị chảy, biến dạng không còn giữ được hương vị thơm ngon như lúc đầu. Vì vậy mọi người thường bảo quản bánh kem ở nhiệt độ lạnh để giữ bánh được lâu hơn. Bánh kem khi được bảo ở nhiệt độ lạnh 2°C đến 8°C sẽ giữ được hương vị trong vày ngày tuỳ thuộc vào từng loại bánh, nhưng thông thường không được để lâu 3 đến 4 ngày.

kho lạnh bánh kem

Cách bảo quản bánh kem

Để bánh kem giữ được hương vị thơm ngon thì cách bảo quản là điều quan trọng nhất.

  • Bọc kính bánh: Hãy sử dụng hộ giấy, hộp nhựa hoặc màng bọc thực phẩm để bọc kính bánh kem trước khi đưa vào Kho Lạnh. Làm như vậy thì không khí và hơi ẩm sẽ không tiếp súc trực tiếp với bánh, bánh sẽ duy trì được độ ẩm và độ mịn của kem giúp cho bánh không bị khô.
  • Không được để bánh gần những thực phẩm có mùi (hành, tỏi…) hay những loại thực phẩm tươi sông như (thịt, cá…)
  • Khổng để bánh kem vào ngăn đông hay chỉnh nhiệt độ quá thấp như vậy sẻ làm bánh bị khô và cứng. Hãy đảm báo rằng nhiệt độ trong kho ở mức độ phù hợp.

Những cách cơ bản để nhận biết bánh kem bị hỏng

Bánh kem nếu không được bảo quản đúng cách sẻ rất dể bị hỏng. Nếu ta ăn phải bánh kem bị hỏng thì có thể gắp phải một số vấn đề về sức khoẻ như đau bụng, nôn mữa… nặng hơn có thể ảnh hướng đến tính mạng. Vậy làm sao để nhận biết được bánh kem có bị hỏng hay chưa? Và sau đây là một số cách để nhận biết.

  • Màu sắc: Ta có thể nhìn vào màu sắc của bánh để biết là bánh có bị hỏng hay chưa. Nếu thấy bánh có màu bất thường xỉn màu, xám, chấm đen hoặc chấm đen… có nghĩa là bánh đã bị nhiểm khuẩn.
  • Mùi lạ vị lạ: Nếu ăn vào bánh vào có vị lạ hoặc mùi lạ bất thường mùi chua, mùi hôi… thì bánh cũng bị hư hỏng chúng ta không nên ăn.

Hy vọng với những chia sẽ trên giúp cho mọi người biết cách bảo quản và xử lý những chiếc bánh kem một cách phù hợp để bánh luôn có hương vị tươi ngon như ban đầu. Và đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn – thiết kế – lắp đặt kho lạnh bảo quản bánh kem theo đúng tiêu chuẩn.

Xem thêm tư vấn thiết kế kho lạnh

Liên hệ thiết kế & thi công kho lạnh công nghiệp

CÔNG TY TNHH CƠ ĐIỆN LẠNH CÔNG NGHIỆP MAI NGUYỄN

Địa chỉ: 466/13 Tân Kỳ Tân Quý, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline & Zalo: 0973 448 644  Mr. Thường – Email: kholanhmainguyen@gmai.com